Description
Daisy SL est une sélection sans pépins de la mandarine Daisy, elle-même issue d’un croisement entre les mandarines Fortune et Fremont. On la reconnaît à sa peau bien orangée, facile à peler, et à ses fruits de bonne taille, très productifs.
Goût
Douce, très parfumée, avec une belle pointe d’acidité qui donne un goût « bonbon » mais équilibré
Saison de maturité
En plein hiver (généralement de décembre à février selon le climat)
Utilisations
Mandarine parfaite à manger fraîche, pour les lunchs ou en quartiers dans les salades; excellente aussi en jus parfumé ou en zestes dans les desserts
Résistance au froid
Comparable aux bonnes mandarines de type satsuma; supporte généralement autour de –7 °C à –9 °C une fois bien établie, mais à protéger en pot au Québec