Description
Hybride conçu en Floride entre lime mexicaine (key) et kumquat rond (Fortunella japonica). Le résultat : un petit fruit en forme de lime miniature, avec la peau comestible et une bonne résistance au froid héritée du kumquat.
Goût
Chair acidulée façon lime, zeste plus doux et aromatique, ce qui permet de manger le fruit entier pour les amateurs d’acidulé.
Saison de maturité
Longue, souvent quasiment annuelle, avec une grande productivité en conditions favorables.
Utilisations
Cocktails, confitures entières, fruits confits, tranches entières sur desserts ou plateaux de fromages.
Résistance au froid
Meilleure qu’une lime classique grâce au sang de kumquat, mais pas rustique au sol québécois : culture en pot, à rentrer avant le gel.
Limequat Eutis
49,99 $Prix