Description
La lime de supermarché la plus courante. Hybride triploïde entre lime mexicaine et citron, elle produit des fruits plus gros, presque sans pépins, avec une peau plus épaisse et une acidité plus douce. Très appréciée pour sa bonne conservation et sa polyvalence en cuisine.
Goût
Acidité moins agressive que la lime mexicaine, saveur citronnée-verte plus ronde, quasiment sans amertume.
Saison de maturité
Production longue, souvent toute l’année en climat chaud.
Utilisations
Cocktails, cuisine du quotidien, tranches pour boissons, marinades où l’on veut une lime “facile”.
Résistance au froid
Un peu plus robuste que la Mexican lime, mais reste très sensible au gel (culture en pot et protection obligatoire en climat froid).
Lime Perse ''Bearss''
49,99 $Prix